臺灣原生植物裡，「殼斗科」植物是非常重要卻常常被一般人所忽略的一群。

臺灣原生的殼斗科植物大約有四十四種，雖然說「樟櫟群叢」是臺灣中海拔森林植被的主要組成，但這個區域並不是一般人每日活動的範圍，加上這一類植物的花沒有鮮豔的色彩或是特殊的外觀，體型也不大，所以大多數的人相對是比較陌生的，日常生活中比較容易接觸到殼斗科植物成員大概要算是作為糖炒栗子原料的板栗（Castanea mollissima Blume）了。不過這種植物在臺灣栽培的並不是很廣泛，加上市場上能看見的大多是加工過後的成品，就算常吃的人也不知道它是長在什麼樣的樹上。 [More]