選展品
AG-AG100 十字孢菇
Crucispora rhombisperma
Crucispora rhombisperma
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RU-RU001 密褶紅菇
RU-RU001 密褶紅菇
Russula densifolia選展品
變色魔術師：切開後會臉紅的「黑色幽默」
在春夏交替至爽朗秋日的山林裡，如果你漫步於低海拔至中海拔的殼斗科闊葉樹林下，常能見到這群「變色魔術師」的身影。身為真菌界著名的「外生菌根菌三雄」之一，它們與樹木的根部緊密共生，不僅共享養分，更在林地上默默守護著森林的健康。
密褶紅菇是一位極其害羞卻又帶點神祕感的表演者。最初出現時，它全株素淨如白雪公主，靜靜躲在落葉堆中。然而，一旦你試圖窺探它的內心，輕輕切開它白皙的菌肉，它會先因「害羞」而迅速染上一抹鮮紅，隨後又像是陷入了深沉的思考，整塊菌肉逐漸變身為神祕的烏黑色。這種從純白到緋紅、最終歸於漆黑的變身過程，正是它最獨特的生態習性。
密褶紅菇
Russula densifolia
- 擔子菌門 Basidiomycota / 紅菇科 Russulaceae
- 菌蓋：直徑約 4 至 8 公分。初期呈平展狀，隨成熟度增加中央會逐漸凹陷。表面平滑，顏色最初為白色，但會隨著老熟或受傷受損，逐漸轉變為黑褐色至黑色。蓋緣完整（全緣），初期邊緣會稍微向內捲縮。
- 菌褶：直生，排列極為稠密，並有小褶。顏色原本為白色，受傷或老熟後同樣會轉變為黑色。
- 菌柄：長約 2.5 至 4.5 公分，粗約 1.2 至 1.8 公分。中生圓柱形，質地脆硬且內部呈中空狀。顏色隨菌體轉變，受傷時由白轉黑，表面光滑。
- 菌環：無
- 孢子：擔孢子呈近球形，透明中帶淡綠色，表面具明顯網紋。
- 擔子：4孢型。
- 生長基質：土棲共生（與殼斗科樹木形成外生菌根）
- 出現月份：5-11 月
- 附註： 密褶紅菇常與「煙色紅菇」（Russula adusta）或「黑紅菇」（Russula nigricans）混淆。煙色紅菇菌褶較疏且受傷時是由紅變灰色，質地較柔和可食；而黑紅菇菌褶更為稀疏且質地。
尋寶指南與安全警告：尋找它時，不妨留意校園殼斗科樹木（常見的青剛櫟）根部旁的土壤，觀察時，可透過菌褶的疏密度以及菌肉「白→紅→黑」的變色過程來精確辨識密褶紅菇。密褶紅菇含有腸胃型毒性，誤食會引起嘔吐與腹瀉，切勿採食。但在醫藥用途上，它具有治療痢疾或舒筋活血的藥效，須經專業處理後入藥。
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2026/03/10 更新