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概論
About Fungi...
選展品
作者:周文能 (本頁內容採用 CC BY-NC-ND 4.0授權)
全球生物多樣性排行榜(圖/周文能)
NO.1 昆蟲王國,總數量約774000種
NO.2 高等植物,總數量約381910種
NO.3 非昆蟲節肢動物,總數量約126000種
NO.4 真菌,總數量約120000種
NO.5 原核生物,總數量約4800種
真菌的生命密碼:三大核心特徵(圖/周文能)
1. 微小核心的真核生物:雖屬於真核生物,但其細胞核相對於動植物而言極其微小
2. 幾丁質細胞壁與菌絲構造:由幾丁質構成細胞壁,透過菌絲生長並產生孢子來進行繁殖
3. 多樣化的異營分解者:透過腐生、寄生或共生等形式獲取營養,是自然界的能量循環者
真菌的分類(圖/周文能)
子囊菌門:真菌界的最大族群,擁有約80000種成員,包含羊肚菌、松露及多數微小真菌
擔子菌門:經典菇類的搖籃,約有40000種,包含大眾熟知的傘菌(香菇、鵝膏)與牛肝菌
接合菌與壺菌:兩者合計約2000種,多為構造較原始或具特定生態棲位的真菌
大型真菌的五大類(圖/周文能)
大型真菌一句子實體構造與孢子產生方式,可細分為以下五大視覺特徵類別
1.子囊菌類:孢子產生於子囊內,包含多種珍稀菌類,總數約2000種
2.傘菌類:具有典型的菌蓋、菌褶與菌柄,是擔子菌中最常見的類群
3.非褶菌類:子實層構造非褶狀,可能呈現孔狀、齒狀或平滑面
4.膠質菌類:菌體質地呈現膠狀或果凍狀,多見於腐木之上
5.腹菌類:孢子在封閉的子實體內部發育成熟,如馬勃或竹笙
菇的中文定義(圖/周文能)
古人的分類智慧:「木生稱菇,土生稱菌;後者為菇,薄者為耳」
漢字中的真菌萬象:菇、菌、蕈、蘑、芝、茸、菰、苓、耳...
蘑菇的生活史(圖/周文能)
第一階段:生命的起點–孢子萌發與菌絲生長–孢子在合適環境下萌芽,生長為絲狀的菌絲並在基質中擴散
第二階段:力量的結合–菌絲融合–來自不同個體的菌絲相互接觸並融合整合遺傳物質以發育後續結構
第三階段:成熟與顯現–子實體形成–菌絲發育成熟並長出肉眼可見的「蘑菇」,即子實體,用以保護孢子
第四階段:傳遞與再生–核融合、減數分裂與產生新孢子–在子實層的擔子內進行基因重組,釋放出新的擔孢子開啟新循環
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