AG-TR020 花臉香蘑 Lepista sordida-國立自然科學博物館

AG-TR020 花臉香蘑
Lepista sordida
選展品

菇界的京劇臉譜：走進花臉香蘑的淡紫色舞池

在溫暖的春季或涼爽的秋後，當您漫步在低海拔的林間小徑或是公園, 庭院的草坪時，有時會驚喜地發現，翠綠的草叢中不知何時出現了一圈神祕的淡紫色身影。這可不是外星人留下的神祕符號，而是真菌界著名的「仙女環」，由優雅的花臉香蘑所佈置的舞台。

這群紫色的小精靈就像是真菌界的「京劇名伶」，菌蓋上細膩的花臉紋路，彷彿是特意勾勒出的精美臉譜。它們不僅姿態優雅，更散發出一股濃郁且迷人的特殊香氣。在老饕眼裡，它的入菜魅力完全不亞於頂級的法國松露，是自然界賜予採菇者最浪漫的紫色驚喜。

「菇」單

花臉香蘑

Lepista sordida

擔子菌門 Basidiomycota / 口蘑科 Tricholomataceae
菌蓋：直徑約 2-6 公分。初期呈半球形，成熟後轉為平展且中央微凹。表面顏色多變，呈現迷人的白紫色、淡紫色至深紫色，且常具有如三色堇般的「花臉」紋路，質地肉質且軟。
菌褶：延生，排列密集且具有小褶。呈現白色並帶有顯著的紫紫色澤，褶緣常呈現波浪狀。
菌柄：長約 2 至 6公分，粗 0.3 至 1公分。形狀呈圓柱形且內部中空，顏色與菌蓋相仿。
菌環：無。
孢子：橢圓形，透明無色，具細疣，非類澱粉質反應，6-7 × 4-4.5 微米。
擔子：4 孢型。
生長基質：土棲腐生。
出現月份：1-7, 9-12 月。
附註：本種與世界著名的頂級食材「紫丁香蘑」 (Lepista nuda) 是親緣相近的姐妹種，兩者皆具有強烈香氣。顯微觀察下，其孢子表面具細疣且對碘液無反應（非類澱粉質反應），此特徵可用於與外觀相似的紅菇屬種類進行區分。

尋寶指南與安全警告： 下雨過後，可前往公園、校園草坪或低海拔闊葉林地搜尋，尋找那整齊排列如圓圈狀的淡紫色菇群。安全警告：雖然花臉香蘑是美味的食用菇，但野外採集時需確保環境未受農藥或重金屬汙染。此外，應注意與帶有毒性的紫色皮膏菌類區分，避免誤食。

館藏標本資料：

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