AG-SC001 裂褶菌 Schizophyllum commune-國立自然科學博物館

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AG-SC001 裂褶菌
Schizophyllum commune
選展品

植物園
學名：Schizophyllum commune Fr.:Fr.
作者：周文能 (本文內容採用 CC BY-NC-ND 4.0 授權)

白髮老人的龜息大法：乾枯五十年還能復活的奇蹟

在大雨過後的林間或是植物園不起眼的角落，你常能在修剪下來的闊葉樹腐木上，看見成群冒出的白色毛茸茸小精靈。它們是真菌界的「世界公民」，廣泛分布於全球低、中、高海拔森林，甚至在乾燥的稻草堆或塑膠製品上都能見到它們堅韌的身影。在中國雲南，它們被親切地稱為「白參」，因其氣香味鮮、具有滋補強身的功效，常被採摘來與雞蛋同蒸，是當地人心中的山珍瑰寶。

別看它個頭小小，裂褶菌可是位深藏不露的武林高手，修煉著絕世的「龜息延年大法」。每當環境變得乾旱枯燥，它便會害羞地將菌蓋捲縮起來，把尚未成熟的菌褶緊緊包裹在內以防脫水；一旦逢雨濕潤，它便會像變身般再度舒展開來，繼續完成傳宗接代的使命。曾有科學家嘗試將存放了50年的乾標本重新浸潤，沒想到這群「老人家」竟然奇蹟般地甦醒，還能產生新的孢子，展現出令人敬畏的生命韌性。

裂褶菌（周文能/攝）

「菇」單

裂褶菌

擔子菌門 Basidiomycota / 側耳科 Pleurotaceae
菌蓋： 1~4 公分，呈扇形、半圓形。質地為韌質或革質，表面密生白色至灰白色絨毛或粗毛，蓋緣常有不規則的瓣裂與深溝紋，邊緣內卷。
菌褶：自基部輻射狀生出，最獨特之處在於其褶緣會縱向分裂為二並向外反卷，形成特有的「裂褶」構造。
菌環：無。
孢子：擔孢子呈現長橢圓形，表面平滑且無色，大小約 6-8.2 × 2.5- 3.3 微米。孢子印白色。
擔子：4 孢型。
生長基質：木棲腐生。
出現月份：全年。
附註：裂褶菌含有的「裂褶菌多醣」(Schizophyllan) 已被實驗證實具有抗癌、調節免疫及抗腫瘤的效果。在生物技術領域，它因能產生大量纖維素降解酶而被廣泛研究用於生物燃料生產。

尋寶指南與安全警告：找尋潮濕森林中倒下的闊葉樹幹，特別是那些表面長滿白色絨毛、像是一柄柄迷你雞毛撢附著的木頭，那就是它了。雖然裂褶菌幼嫩時可食且具藥用價值，但它也是一種「機會性致病真菌」，對於免疫力較低的人群，其孢子可能引起肺部感染、鼻竇炎或過敏反應，採集研究時建議避免過度吸入其孢子。