國立自然科學博物館

台灣體型最大的鼠種，可重達1公斤。背部有蓬鬆的黑色長毛，觸感硬而粗糙；尾很粗且有明顯的環鱗。主要棲息於台灣低海拔的荒野及農田，以植物的根、莖等為主要的食物來源。體型大且會啃食農作物，常在稻作、甘蔗田區大量棲息、挖土洞居住。鬼鼠體型碩肥，過去農家常於農作收成時順便捕捉來打牙祭，並在山產店作為肉品「山河(和、貉)肉」食用。

鬼鼠