國立自然科學博物館

圖1、臺灣原生的林投核果束頂端通常較為平截或凹陷，小核果分離程度較明顯，頂端常有角狀突起。 (廖仁滄 攝)

從西屯路走進本館植物園隆起珊瑚礁區，很難不被林投那種充滿野性的美所吸引，尤其是樹上掛著果實的時候，那宛如鳳梨高掛的場景更是讓人印象深刻。

林投的屬名 Pandanus 源自馬來語Pandan，意思是「顯著的」，指本屬植物果實大型而顯著。種小名 odorifer 在拉丁文中意為「具香氣的」，指其雄花序散發的獨特芬芳。過去許多資料上使用的是Pandanus tectorius Parkinson這個學名，但在《臺灣植物誌》中已經依照果實（核果束）頂端構造與宿存柱頭的特徵差異，將分布在臺灣、中國南部與琉球的族群歸屬在Pandanus odorifer (Forssk.) Kuntze中，而將Pandanus tectorius Parkinson列為太平洋地區的物種。林投果實（核果束）頂端通常較為平截或凹陷，小核果分離程度較明顯。宿存柱頭常位於小核果頂端的背腹面或斜面，有時呈棘刺狀，頂端常有角狀突起。

圖2：螺旋狀排列、邊緣帶有銳刺的長葉，是林投抵禦強風、守護海岸的武裝。 (廖仁滄 攝)

林投雖生長於貧瘠的沙岸，卻與臺灣不同族群的生活有連結。對於原住民阿美族而言，林投葉不僅是編織材料，更是充滿情感的烹飪載體。族人會精選鮮嫩的林投葉，耐心削去葉緣與中脈的銳刺，將處理過的葉片編織成精巧的袋狀容器，填入糯米與鹹豬肉後蒸煮。這便是著名的「阿里鳳鳳」（Alipongpong）。由於採集與編織過程極為費工，傳統上多是妻子為即將外出狩獵或耕作的丈夫所準備，蘊含著深厚的心意，因此又有「情人便當」的浪漫美稱。

在臺灣南部沿海地區的漢人聚落，至今仍常見將林投果熬煮成「林投茶」，金黃色的湯頭據說能退火解熱，是老一輩記憶中的古早味涼水。而對許多在海邊長大的孩子來說，捲起林投嫩葉製成的「林投嗶仔」（葉笛），那宏亮清脆的聲響，更是童年海風中最難忘的配樂。

林投，海岸的守望者，以堅忍的姿態抵擋風沙，卻以不同樣貌，溫柔地融入臺灣人生活中。