國立自然科學博物館

自明末至清代，閩粵移民將品茗習俗帶到台灣，從此種茶、製茶及喝茶與台灣的發展脫離不了關係。臺茶剛開始的種植主要在北部--台北盆地的四周，之後才逐漸拓展。然而臺茶早期以外銷為主，茶器也多來自中國，茶器的製作較晚，清末始有一些窯廠開始製陶，至日治時期引進技術與土料，臺灣的茶器製作進入新的里程碑。光復之後臺茶延續戰前，但種植面積不斷擴張至中部、甚至嘉義地區，也往高山、花東發展直到1970年代台灣退出聯合國，才開始推廣內銷。台灣的茶器在1980之後更多的陶藝家加入，引進新的土料與技術，讓壺的市場多元及繽紛。