國立自然科學博物館

本館第四特展室如今正舉辦「巧克力奇幻世界」特展，展示區中許多以巧克力製成的模型或器物讓人真假難辨，不時都可以聽到「哇！這個竟然是巧克力做的！」的驚呼聲。

或許是感官認知已經被混淆，前幾天有觀眾看完「巧克力奇幻世界」特展後來到植物園特展室參觀，一進門就被其間的巧克力香味所吸引，尤其是幾株帶著深紫紅色的蘭花，更是常常見到有人在花前指指點點，品頭論足。有些人更是會用手去碰碰眼前的蘭花，確認是真的花之後，在驚訝之於，拿起相機就是一陣猛拍，留下一個特殊的參觀經驗。

有句俗話說：「真亦假時假亦真。」但這樣的情況或許可以當成：「假亦真時真亦假。」真真假假之間，不但擴充了感官的體驗，也刺激人們去思考更深層的問題。

太過哲學性的問題不是這篇文章的主題，我們把焦點拉回植物園特展室裡的蘭花。1983年，夏威夷登錄了一種名為Onc. Sharry Baby的文心蘭，是由Onc. Jamie Sutton 與 Onc. Honolulu配出的新品種。這個品種的花有褐紫紅色的色彩，紫色唇辦顏色由中央到邊緣有深到淺的變化，最令人驚奇的，是花朵帶有濃郁的巧克力香氣，尤其當溫度低於13℃時，巧克力的香氣最為濃郁，讓人往花邊一站時會身邊有塊巧克力糖的錯覺。臺灣坊間把它稱為「香水文心」，但帶有香氣的文心蘭種類不少，而且不是每一種都是巧克力香，為了區別起見，也有人稱為「巧克力香水文心蘭」。

不過植物園「春蘭花開」蘭花特展所展覽的蘭花並不是Onc. Sharry Baby。這個品種的文心蘭雖然香味特殊，但葉片容易產生黑色斑點，讓觀賞價值減低，總是讓人覺得美中不足。於是便有蘭花業者嘗試以其他文心蘭與它交配，希望能改良這個缺點，並且讓花朵的尺寸能夠更大。2009年，臺灣新社的蘭友戴永欣先生利用臺灣俗稱「茭白筍文心蘭」的原生種蘭花Oncidium sphacelatum 與Onc. Sharry Baby育種，選育出新的品種個體Oncidium Odorous Princess ‘YH Twinstar’，稱之為「永欣雙星」。這種蘭花不只保留了Onc. Sharry Baby香草巧克力般的氣味與Oncidium sphacelatum的強健型態，花朵也明顯比較大，而且不再有葉片出現黑點的狀況。雖然目前因為培育出來的時間尚短，坊間還不算常見，但相信不久後一定會成為人們喜愛的蘭花品種。

植物園舉辦的「春蘭花開」蘭花特展如今進入第二階段，雖然沒有得獎冠軍蘭的加持，但特展室中仍然有許多特殊的新品種蘭花等待您來鑑賞。

文：廖仁滄/圖：廖仁滄