在臺灣如果要尋找落葉，中部低海拔山區是一個絕佳的地點。這裡夏季雨量充足，而且不像南部那麼酷熱，樹木生長旺盛。而10月到隔年1月有長達數個月的乾旱，許多植物以落葉方式度過乾季，因此蘊育出乾地落葉林的特殊景致。但是由於過度的開發，現在僅剩下臺中大坑及中興嶺等處有比較完整且具代表性的森林。
自然保育
植物
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現今所謂的農業，係指人們利用土地、陽光、水分、空氣與礦物質等培育動物、植物或微生物，以獲得生活物資或維護生活環境的產業。隨著農業科技日新月異，人類同時面對外來種入侵、農藥殘留、化學肥料濫用、環境污染等問題。
食農教育
植物
動物
考古
電腦已是日常生活中不可或缺的夥伴，我們卻很少關注廢棄電腦的處理問題。若選擇正確合法的回收管道，不僅能降低對人與環境的衝擊，更可以回收許多有價資源，創造再生利用的契機。
環境科學
資訊科技
2013年聯合國衛生組織(WHO)轄下的世界癌症研究機構已經公布細懸浮微粒為第一級的致癌物質，究竟PM2.5從何而來？對我們健康的危害為何？就讓本課程為您揭開霧霾面紗，別讓健康被「霾」葬！
氣候變遷
自然保育
海洋中的魚類資源正快速的減少，身為消費者的我們，除了呼籲政府設置海洋保護區並限制漁撈量外，更應懂得選擇永續海鮮，用荷包來決定海洋漁業資源的未來。
環境開發
自然保育
食農教育
海洋教育
魚類
臺灣石虎（Prionailurus bengalensis）又稱為豹貓、山貓，身上斑點及耳後的塊狀白斑是辨別牠與家貓的重要特徵。除了可能已滅絕的雲豹外，是臺灣僅存的野生貓科動物。
哺乳動物
環境開發
自然保育
哺乳動物
環境開發
岩石礦物
環境開發
臺灣四面環海，擁有豐富的海洋生態資源，其中在臺灣西部有一種數量非常少且特別的珍稀動物：白海豚。然而，現今臺灣沿海與沿岸時常發生破壞與污染事件，導致白海豚的數量已經不到100隻，正面臨族群消失的危機。
自然保育
海洋教育
鯨豚
你知道臺灣第一次挖掘到完整的鯨魚化石，是在哪裡嗎？整個挖掘過程有哪些辛苦又驚險的故事？從野外挖掘到清修展示，究竟經歷了多少繁瑣又細緻的步驟？
自然保育
海洋教育
鯨豚
古生物
大自然中，生物彼此交織成錯綜複雜的食物鏈，有些相生共存，有些相剋制衡，而這種多樣性的存在，維持了生態系統的穩定。然而，農業耕作往往讓環境趨向單一化，打破了原有的生態平衡，導致蟲害等問題頻繁發生。
食農教育
生命科學
共533筆資料，第11/27頁
2022/09/21 更新